
清晨,重庆市北碚区大盛镇天险洞还笼罩在薄纱般的晨雾里,天险洞灵芝庄园的负责人高维琼穿上罩衣,前往种植灵芝的松林。目之所及,松林下松针层层叠叠,一朵朵撑着小伞、色泽温润的灵芝静静生长。
这片生机勃勃的林下世界,藏着一本精彩的“生态账本”。这里,曾经是单一的松林,如今演变成了一个“立体富矿”:林下种灵芝、黄精、白芨,树上长石斛……
故事的主人公,是退休后怀抱田园梦想的高维琼、高维静姐妹。一开始,姐妹俩投入资金搞林下养殖,但以失败告终。
2015年,大盛镇政府组织高维琼、高维静前往重庆市药物种植研究所,开展考察学习。她们在这次考察中获得了新的思路——发展林下立体农业。结合两姐妹曾在药厂工作的经历,一个念头不约而同地冒了出来:种药材。
在专家指导下,姐妹俩试种了200亩白芨,因其品质优异,一炮而红,收获当年就为姐妹俩带来数十万元盈利,这让二人看到中药材种植的发展前景。她们顺势成立了公司,将“立体种植”理念发挥到极致:树下,灵芝、黄精落地生根;树上,石斛依干而长。
灵芝,这种被誉为“仙草”的珍贵中药材,对生长环境要求极为苛刻。而茂密的森林恰好为它提供了最理想的天然温床。
2017年,姐妹俩优中选优,筛选培育出“渝芝1号”这个最适合林区种植的菌株。
白天,姐妹俩往林子里跑,记录温度湿度。晚上,她们翻看技术手册,心思全扑在这片林下药材上。“林子里的散射光、适宜的湿度和丰富的微生物环境,是人工大棚永远模拟不出来的。庄园每年冬季都会下雪,松树的松针覆盖泥土,可以帮助未被采集的灵芝安全越冬。”高维琼说,到了来年种植药材时,松针已变为腐殖土,为药材生长提供营养。
经过科研人员对比,“仿野生”林下灵芝生长周期更长,菌盖更厚实,子实体更重。这样种出来的灵芝,有效成分灵芝多糖和三萜类化合物含量更高,品质更接近野生灵芝,达到有机标准。
“我们不能只满足于卖原料。”高维琼坦言。一次,高维琼出访国外,无意中了解到,很多外国人想买中药产品。高维琼脑子里浮现的是“药食同源”4个字,把灵芝融入食物,怎么样才能适应当地人的饮食习惯?
思维的迭代升级带来了产品的“破圈”——她们联合西南大学食品科学学院,经过上百次实验,反复调整配方,研发出了独具特色的灵芝咖啡,一经推出便成为市场的“宠儿”。
这杯小小的灵芝咖啡,浓缩的不仅是灵芝的精华,更是一条完整的生态价值转化路径。它意味着,产业链从最初的种植,成功延伸至了精深加工和品牌创造,价值呈几何级数增长。“我们现在年销售额达到七八百万元。”高维琼说。
除了线下销售,高维琼同步在抖音、微信线上销售。高维琼告诉记者,她偶尔也在抖音直播,推广种植的灵芝及相关产品。
今年,天险洞灵芝咖啡完成了惊艳的“三级跳”:4月,首单出海;5月,斩获FDA认证;6月,上线亚马逊销售平台。灵芝咖啡成功“出海”,也为高维琼姐妹俩积累了农产品“出海”的经验。在姐妹俩的帮助下,重庆融锦生态农业有限公司研制的蓝莓咖啡、蓝莓糖和重庆云怡云农业有限公司研制的李子咖啡、南宫28李子干也成功“出海”。
“我们还与重庆金星股份有限公司达成合作,共同研发灵芝牛肉干,预计今年12月面市。”高维琼说,后续将开通淘宝网店销售产品,同时继续扩大灵芝种植规模,预计从原来的200亩扩展到1000亩。
“高维琼姐妹还开办了‘农民田间学校’,请专家讲课,免费教村民种植灵芝,带动周边四五个村的村民就业约5000人次。”大盛镇相关负责人说。
梅会珍就是附近的村民,经过专业的培训后,在高维琼的灵芝庄园帮忙种植、采收灵芝,这一种就是12年。“以前我主要靠种地维持生计。南宫28在‘农民田间学校’学习了中药种植技术后,就在灵芝庄园务工,年收入增加了2万元。”梅会珍说。
近年来,大盛镇以发展灵芝基地为契机,积极摸索山地立体农业模式。2025年,大盛镇青龙村、明月村、三新村等发展林下套种红薯1500亩。
大盛镇的实践,生动诠释了“绿水青山就是金山银山”的理念。天险洞灵芝庄园取得的成功,不仅获得了央级媒体的点赞推广,而且为更多地区提供了可复制的经验。它证明,只要算清生态账、走对技术路、打通市场链,每一片看似普通的林子,都能成为一座富民的“绿色银行”。
“我相信,只要这片青山在,我们的致富路就会越走越宽。”望着满山苍翠,高维琼的眼神无比坚定。