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　　1.冬春季可在室内或大棚生产，夏季高温季节停止生产，香椿种芽生长适宜温度为10℃-25℃，栽培时首先考虑满足其温度要求。

　　香椿活体种芽无土栽培，不使用任何基质，经试验比较，比通常方法更为简便。生产周期短，在适宜温度下仅需15天-20天长成。产量高，经济效益好，1公斤干种子可产种芽8公斤-9公斤。生产期间不施用任何化肥、农药，属无公害蔬菜。

　　2.浸种将种子搓掉翅，簸净，清除杂质，用55℃温水浸种，搅拌均匀，放置12个小时，使种子吸足水分。

　　3.催芽将泡好的种子捞出，沥水，放在铺有湿报纸的塑料盘中，厚度为2厘米-3厘米，将盘放在20℃-25℃温度下催芽。催芽过程中要勤翻动，每天至少翻动两次，使种子发芽整齐。

　　4.分盘催芽4天-5天后，当芽长1厘米左右时，将种子用手抓起均匀地分撒在铺有湿报纸的塑料盘中，南宫28官网以种子撒满盘底为宜，然后喷水，以纸上有少量存水为好。

　　2.为节约空间可采用立体栽培，用角铁、钢筋、竹木等制作栽培架，栽培架设3层-5层，每层间距30厘米-40厘米，为便于操作，高度以不超过1.6米为宜。如在室内少量生产可将塑料盘摞起来培养。

　　3.育苗盘选用轻质底部带网眼的塑料盘，大小以长30厘米、宽25厘米、高5农业技术厘米为宜，便于操作。

　　6.生产前期需遮光，南宫28官网当种芽长到8厘米mdash;9厘米时再见光，晒1天-2天，使之变绿。

　　香椿种芽比香椿树芽更为柔嫩，味道更浓，颜色翠绿，清洗后可连根食用，经试销受到宾馆、饭店、家庭Fra Baidu bibliotek欢迎。