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碧山是阳曲县录古咀村的自然村，村后的山头上遍布桃园。这几日，血桃成熟开园，吸引了众多采摘客从市区驱车近一小时前来尝鲜。
桃子采摘只是阳曲县采摘产业的一个缩影，在阳曲，一年有三季都可以采摘，进入8月，逐渐进入旺季，桃子、西梅、苹果、玉露香梨……多种水果吸引游客前去采摘。如今，该县已将采摘产业打造为乡村振兴的支柱之一，并不断延伸产业链条，满足游客更多需求，持续增加农民收入。
凌晨5时，侯村乡西黄水村的果园已苏醒。薄雾中，果农贾志洪正检查着他的竹篮——那篮子边缘已被经年累月的使用磨得发亮。他粗糙的手指抚过篮身，如同乐师调试琴弦。“摘果子要趁露水未干。”他解释说，声音低沉如土地本身，“这时候的果子最精神。”
这几日，水蜜桃逐渐进入采摘季，不时有游客来到村里采摘购买。“有些市民来了直接买桃子，所以我们会赶早摘一些。”贾志洪双手在枝叶间游走，时而停顿，轻轻托住一颗果实，拇指在果蒂处一顶——“咔”的一声轻响，果子便离开了母枝。
对于碧山来说，采摘产业已成为农民致富的主要来源。这里山地多、平原少，曾限制大规模农业生产，村民们在山头上零散种植桃树，原本的无心之举，如今却成了致富路。40年间，在持续引进优良品种、改良种植技术以及政府资金支持完善交通基础设施后，全村桃树种植面积达上千亩，49户人家都有桃园。村民韩建云种植了30多亩，种植着油桃、血桃、突围桃、水蜜桃、蟠桃等多个品种，桃子成熟后很快就会被老顾客采购一空。
碧山推出“4月赏桃花、5月观芍药花、6月摘甜杏、7月有油桃、8月水蜜桃、9月采苹果”的特色活动，采摘一直能持续到10月底。村民小组组长石建军说，以前种植玉米、谷子，一亩地收入仅千数来块，现在保守估计，一亩地栽30多棵桃树，亩产2000多公斤，每年桃子产业产值达2000多万元，带动村民人均增收3万余元。
秋高气爽，在泥屯镇归朝村的西梅种植基地，一颗颗色泽鲜亮、饱满丰盈的西梅挂满枝头，一派丰收景象。这里是阳曲县种植面积最大的西梅采摘园，果农王秀红种植西梅已有20多年。提起种植经验，“人无我有、人有我优”是经营采摘园的“法宝”。
“我这个果园里，虽然都是相同颜色的西梅，但是品种却不一样，这个叫女神西梅，它的特点看果实，长卵形，果皮全面蓝黑色，再掰开一个梅子的果肉看看，是金黄色的。而这一株，叫法兰西西梅，它的果肉是淡黄色，肉硬核小味酸甜，属于西梅里的好品质……”果园里，王秀红如数家珍，为大家一一介绍园内每一个西梅品种的特点与口感。
“种植西梅要不断更新品种，才能吸引更多的人来采摘。”王秀红说，“这就得依靠科技。”阳曲县经常组织农业专家走进田间地头，提高村民种植水平。现在，她还多了一条新路径——在手机上下载了“中国农技推广”App，可以随时学习种植经验，让西梅种植插上“科技的翅膀”。
“树形太密，阳光照不进来，果子怎么能长好？”前不久，阳曲县委组织部与共青团阳曲县委精准对接需求，依托“博士小院”创新平台，邀请山西农业大学吕英忠教授带领的博士团队深入田间地头，为泥屯镇芦家河村车厘子产业送来“科技及时雨”。
博士团队刚进大棚，便直指关键问题。博士团队对症下药，指导基地升级智能调控系统：安装物联网温度传感器与分区喷雾装置，南宫28下载构建起“实时监测—自动预警—精准调控”的闭环管理体系。
5月底，在黄寨镇，一场关于采摘产业的新变革正在悄然展开。“万亩果园”实体强村党建联盟的成立，成为推动采摘产业规模化、集约化发展的重要引擎。“万亩果园”由黄寨镇南留南、北留、录古咀等6个行政村串联而成。联盟总体定位为“康养农业+”产业示范区，致力于建设有机、安全、高端的城市果蔬专供基地。通过应用立体套种技术、打造产业集群，促进三产融合，实现乡村振兴的新跨越。
阳曲县处在水果生产北纬37度黄金纬度带，依托地域广阔、海拔较高、昼夜温差大等自然优势，积极引进新品种，推广先进栽培技术，所生产的水果不仅果型端庄、外观漂亮，而且糖酸比适中，口感好、品质佳，深受广大消费者欢迎。现在，该县共有各种果树2.31万亩，有梨（酥梨、玉露香、巴梨）、苹果（富士系、嘎啦、国光、维纳斯黄金等）、桃（血桃、油桃、蟠桃、水蜜桃）、杏（骆驼红、凯特杏、白水杏）、葡萄（龙眼葡萄、早黑宝、阳光玫瑰）、樱桃和西梅等，采摘期从4月一直延续到10月底。
近年来，该县以实施乡村振兴战略为引领，发展“水果+采摘”的“优”农业产业，精心打造“果盘子”新业态，通过“以果引客、以旅兴农”，实现了“产业、生态、经济”效益多赢。该县还注重完善乡村旅游配套设施：加强乡村公路建设，让游客能够更便捷地到达各个采摘园；在采摘园内，建设停车场、公共厕所、休息区等基础设施，提升游客的游玩体验；举办各类水果采摘节、水果品鉴会等活动，吸引更多游客前来观光采摘，提升阳曲采摘产业的知名度和影响力。
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